Stamani,con un'aria calda e un sole stupendo,rinunciando alla palestra,sono tornata nella valle, in compagnia della mia inseparabile amica Luna,
dove sono in fiore le prime ginestre e la rosa canina.
Razzolando(come dice mio marito) qua e là,ho tovato asparagi selvatici e germogli di finocchietto.
Dal mio orto ho preso delle cipollette fresche e le prime fave novelle,ancora di piccole dimensioni, è ho improvvisato il condimento per gli spaghetti.
Dal mio orto ho preso delle cipollette fresche e le prime fave novelle,ancora di piccole dimensioni, è ho improvvisato il condimento per gli spaghetti.
Ho sbollentato per pochi minuti finocchio e asparagi selvatici,mentre in una padella facevo rosolare nell'olio le cipollette e le fave.
Dopo averli scolati(conservando l'acqua di cottura) li ho versati nella padella e li ho fatti insaporire.
Ho unito alla fine una manciata di menta grossolanamente tritata.
Quando gli spaghetti sono stati al dente,li ho passati in padella insieme alle verdure e ho aggiunto mollica arrosolata al posto del formaggio.
E' risultato un piatto squisitamente fresco e profumato,ma il merito va soprattutto alla bontà degli ingredienti
Abbiamo una Luna in comune...
RispondiEliminaMeglio la valle alla palestra!
Buona giornata Gabe!
un panorama incantevole e il piatto squisito...si potrebbe avere il bis????
RispondiEliminaciao e complimenti alla Tua Luna è bellissima!!!!
Che bei scatti primaverili!! complimenti anche per la ricetta improvviasata :)
RispondiEliminaSarà pure un condimento improvvisato, ma gustoso e profumato. E con tutto appena colto il massimo del sapore. Unn bacio, buona settimana
RispondiEliminaChe bella soddisfazione!
RispondiElimina* Ho appena finito di mangiare ma ricomincerei volentieri con il tuo piatto di spaghetti... adoro simili condimenti!!!
RispondiElimina* Per partecipare al Concorso "favole per bambini scritte dai bambini" non è necessario che le favole siano scritte dai piccoli ma solo inventate da loro... quindi se la tua Elsa avrà voglia di inventare io aspetto con gioia.
Tante serene giornate
nonnAnna
complimenti per le foto e la ricetta ciao Michele pianetatempolibero
RispondiEliminaAmo cucinare ed amo degustare i frutti che la natura ci offre! Un piatto simile lo fece la mia dolce cara mamma tanti anni fa. Che bei ricordi!
RispondiEliminaun abbraccio
Rosanna
Un piatto freschissimo ma la passeggiata in mezzo a quel verde è una gioia!
RispondiEliminaUn abbraccio
Moooolto meglio della palestra, mi sembra di sentire in profumo della valle...
RispondiEliminaSe la ricetta è buona il merito va alla primavera, agli ingredienti e ultima (ma non meno importante) alla cuoca. Sicuramente un piatto saporito.
RispondiEliminaE brava Graziella che non smette di stupire.
Ciao.
Barbara
Credo che la soddisfazione più grande, Gabe, l'hai avuta nel cogliere i frutti della tua valle e nel cucinarli ci hai aggiunto quel pizzico d'amore e di felicità per la gola che....non basta mai!
RispondiEliminaBuon appetito!!!!
Elisena
Che meraviglia,hai un orto!!!!!.Bello!!!!!.E quella cagnolona?.Io ne ho una simile,la mia Pucci.
RispondiEliminaVivi in una terra meravigliosa!Proverò la tua ricetta adattandola con verdure comprate in negozio
RispondiEliminaciao e buona passeggiata nella valle
Cosimo,sono d'accordo,infatti in palestra ci posso andare anche nel tardo pomeriggio,ciao a presto
RispondiEliminaSimona,la mia valle è quasi al clou del suo splendore,la mia Luna,è vero,è una splendida bestia,baci
RispondiEliminaFrancesca,gli scatti non sono eccezionali,è il posto che è bello,ti abbraccio
RispondiEliminaFederica,ho messo insieme gli ingredienti che ho raccolto,proprio perchè profumati,colti e mangiati,le fave le mangio direttamente nel campo,ti abbraccio
RispondiEliminahai ragione Alchemilla,buon pomeriggio
RispondiEliminanonna Anna ,la mia Elsa ha solo 2 anni e per ora sono io che invento favole per lei,e le vuole sentire raccontate con "drammatizzazione"per cui più che raccontarle le devo recitare,voci,mimica..etc,ne riparliamo quando è più grandicella.Serenità
RispondiEliminagrazie Michele,ciao
RispondiEliminaRosanna,siamo in perfetta sintonia,bacio
RispondiEliminae dopo la passeggiata,una fame!!!!ciao Mary,buon pomeriggio
RispondiEliminaBarbara,io ci ho messo solo la fantasia,il resto lo ha fatto madre natura,un abbraccio
RispondiEliminaAnch'io amo fare delle lunghe e belle passeggiate, mi gratificano occhi e cuore. Anche se qui ho passeggiato solo virtualmente mi è venuto un gran appetito! ciao
RispondiEliminaElisena,credo che tu lo sappia,ma cogliere i frutti o i prodotti dell'orto è un piacere che va al di là del semplice appagamento del gusto,per me è soddifazione nel vedere crescere le creature piantate,innaffiate,zappettate,le sento quasi creature mie,buona serata, cara
RispondiEliminaLilly,ho solo un piccolo spazio dove sono piantate le erbe officinali salvia, menta,rosmarino e poi basilico ,lattughe,prezzemolo,cipolline ,qualche pianta di fragola e di pomodorino.Non mi manca lo spazio,ma tenere l'orto implica impegno e spesso i frutti si maturano in periodi in cui partiamo,per cui abbiamo ridimensionato la varietà delle piante.E poi siamo coltivatori autodidatti e spesso negli anni passati certe piante,abortivano nel nascere,solo quello che serve per noi e i nostri ospiti.Oddio,ho scritto un romanzo,ciao bella
RispondiEliminaPrimula,i miei amici del posto, che vivono in città,dicono che il mio è un piccolo Eden e si invitano per fare passeggiate o per raccogliere qualche frutto,perchè non mi vieni a trovare?bacioni
RispondiEliminaRoberto,se vuoi ti cucino qualcosa,che ne dici?
RispondiEliminaMa buoooonooo che dev'essere!!! Chissà che profumo e che sapore quelle erbette selvatiche!
RispondiEliminaUna razzolatina utile! Stupendi scatti e bella la cagnolotta! Ciao, Arianna
RispondiEliminaQuanta salute in questo post! Se ti va puoi aggiungere un posto a tavola....arrivo!ciao
RispondiEliminawow, che brava Gabe.... deliziosi mi vien voglia di assaggiarli!!!!
RispondiEliminaAntonella,scusami di averti saltato,vado sempre di fretta.Hai ragione,meglio le passeggiate al mattino,ma di pomeriggio recupero anche la palestra,buona serata
RispondiEliminaAlessandra ,ci puoi contare,prima l'olfatto e poi il gusto,bacio
RispondiEliminaArianna,utile e piacevole,è vero che Luna è uno splendore???!!!buona serata
RispondiEliminaDelfino,una passeggiata in mezzo al verde è sempre una passeggiata di salute,ho aggiunto un posto a tavola,accomodati
RispondiEliminaLulu,non è restato neanche un filo,ma posso sempre ricucinarli,gli ingredienti sono a portata di mano,ti abbraccio
RispondiEliminaEcco perchè stamani il tuo telefono squillava a vuoto! Io sono disponibile per un invito a pranzo o cena.....aspetto tua telefonata!!!
RispondiEliminaciao la tua amica Giusi
Che tenera Luna!
RispondiEliminaE che buone (e sane) le erbette selvatiche primaverili ^___^
Sento il profumo fino a qui! Ma che brava che sei , ed anche fin troppo modesta, è vero ce gli ingredienti freschi sono un altra cosa...ma bisogna anche farseli venire in mente questi ingredienti:-))
RispondiEliminaChe meraviglia! ...qui da noi a malapena si vedono le prime gemme!
RispondiEliminaCiao
ciao..che belle foto..la natura fiorisce...i colori rinascono....tutto diventa arcobaleno....grazie per averle inserite e condivise...ciao..luigina
RispondiEliminaBontà della terra! Ottimo condimento!
RispondiEliminaCiao Gabe,un abbraccio!
Una ricetta squisita e profumata!!! Complimenti tesoro, sei bravissima! Baci
RispondiEliminaciao Vele,hai ragione,buona giornata
RispondiEliminaChe piacevole scampagnata...poi di buon mattino è un ottimo auspicio per affrontare la giornata
RispondiEliminaLa ricetta è molto invitante, ciao e grazie
Giusi,chissà perchè per pranzi e cene sei sempre disponibile!!!!più tardi vado a piantare ortaggi,sei disponibile????ciao scroccona
RispondiEliminaJane,non sono modesta,sono gli ingredienti che fanno sì che un piatto semplice diventi squisito,ho messo solo un pizzico di inventiva,ti abbraccio
RispondiEliminaElena,è solo questione di giorni,considera che in Sicilia siamo favoriti da un clima più mite,ciao serena giornata
RispondiEliminagrazie a te Luigina,bacio
RispondiEliminaciao Franz,generosità della terra.Ricambio l'abbraccio
RispondiEliminaLady,se lo dice una maestra come te,è un bel complimento,felice giornata
RispondiEliminaciao Sofia,perchè non ti aggreghi?grazie della visita,bacio
RispondiElimina....insomma abiti in una specie di paradiso terrestre. Beata te!
RispondiEliminacomplimenti per la ricettina che ci hai passato.
Un abbraccio grande per augurarti buona giornata.
Un bacino a Luna.
Ho appena partecipato al tuo candy in fiore e ora mi trattengo un po...approfitto per gironzolare nella valle e se ti va posso restare per il pranzo
RispondiElimina....sempre che non sia di troppo! ok?
La tua valle sembra proprio un paradiso ed in questa stagione deve essere un incanto.
RispondiEliminaLa ricetta, poi, deve essere appetitosa e profumata di primavera. Brava, Gabe!
Un bacio
L'unica cosa che posso dire è"la prossima volta invitami!" Io vengo volentieri!!! Con queste prelibatezze improvvisate io mi "sacrifico" e le mangio volentieri! :))
RispondiEliminaBaci Baci
E lo credo che fossero buoni...con ingredienti così!!
RispondiEliminaSon venuta volentieri a razzolare con te e Luna.
Ciao Gabe, passaa trovarmi, c'è un premio per te!!! baci Lulu
RispondiEliminaQueste ricette qui, improvvisate con ingredienti freschissimi, selvatici o coltivati, sono sicuramente le migliori. Hanno un gusto che altre non hanno. Che fortuna, Graziella, vivere in un bel posto così e poter andare a razzolare con la bellissima Luna!
RispondiEliminacomplimenti per la ricetta,la ricerca e la fantasia.
RispondiEliminalu
Ho visto il tuo post e con quelli ingredienti basta avere un po di fantasia si ci puo' fare un piatto gustoso semplice,genuino ma di grande effetto.Ciao alla prossima
RispondiEliminaLOrella per me lo è! ciao e un abbraccio
RispondiEliminaBeatrice benvenuta nel giochino dei fiori e se ti trovi ancora nella valle ti invito a cena
RispondiEliminaAnnalisa quando decide di passare un weekend qui possiamo approfittare per fare delle passeggiate in compagnia...che ne dici? ciao un bacione grande
RispondiEliminaPerfetto Elena, tieniti pronta! ciao
RispondiEliminaSandra mi auguro di non averti fatto affaticare...ciao!
RispondiEliminaok Lulù!!!! baci
RispondiEliminaNinfa grazie per questo tuo apprezzamento, un abbraccio
RispondiEliminaGrazie anche a te Lu...penso che si divertirebbero tanto anche i tuoi amici a quattro zampe!!!
RispondiEliminaBacioni
Desirè vedo che te ne intendi parecchio!
RispondiEliminaBaciotti
Gabe, oltre ad essere una brava pittrice e una delicata poetessa, sei anche una cuoca sopraffina ..... che meraviglia di piatto, ho l'acquolina in bocca.
RispondiEliminaCiaoooooooooooooo
Nadia
..che incanto..che splendore Gabe!!!!!!
RispondiEliminaSei unica!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!!
Ciao Cara, la Tua passeggiata ecologica con finale culinario mi ha stimolato l'appettito.
RispondiEliminaBei posti, anche Luna è bellissima.
Ti auguro una buona giornata e altre belle gironzolate nella natura.
cara Gabe
RispondiEliminahai saputo unire l'utile al dilettevole...
se le giornate sono buone è salutare anche sostituire la palestra con una passeggiata all'aria aperta, anche perché eri in buona compagnia e poi hai trovato tutto l'occorrente per una bella ricetta... insomma, meglio che al mercato o al supermercato...
^_______________^
Nadia è una ricetta semplice ma molto gradita...mio marito mi ha chiesto il bis
RispondiEliminaCiao e grazie della visita
Lory, tutto merito di madre natura! un bacio
RispondiEliminaGrazie Adamus, noto con piacere che ami la buona cucina
RispondiEliminaUn abbraccio e torna ancora
Pupottina, io adoro fare lunghe escursioni nella valle e con la mia Luna mi sento al sicuro
RispondiEliminaciao
Che cucciolona bellissima! Sono stata via per un po' di tempo e me l'ero persa.
RispondiEliminaLa ricetta ha tutta l'aria di essere deliziosa, qui da me purtroppo è ancora troppo presto per recuperare tutti gli ingredienti! La natura è ancora mezza addormentata.
A presto
Giada
Ciao che bella Luna.
RispondiEliminaPreso la sua foto e messa sul blog di Hay Lin.