BLOG IN PAUSA

cari amici blogger,vi lascio per qualche tempo,auguro a tutti voi  un felice ponte di Maggio

compleanno

.
Pablo ha compiuto 3 anni in questi giorni,


                                                            matita 24x33-Marzo 2013

auguri tesoro

FIORI E ANCORA FIORI

Nelle mie uscite quotidiane all'aria aperta,mi incanto e mi ricreo lo spirito nel guardare i fiori,quelli spontanei e quelli che  coltivo(con un certo orgoglio)

                      Primavere

Fiori e ancora fiori

in questa primavera tardiva

pregna di odori e  brillanti pennellate

che carezzano l’anima

nell’illusione effimera

che il tempo sia tornato

a quelle primavere

quando  spiavo con occhi di stupore

il rifiorir del pesco e del susino

e le turgide gemme sui rami

promesse di rinnovata vita.

Ora penso:“è di nuovo primavera “

con un misto di gioia e di apprensione

e un sussulto di malinconia

imprigiona la mia sete di luce

 appisola il canto degli uccelli

e toglie smalto al tripudio di colori.

 (G.Carletti,aprile 2013)

 

..e siamo arrivati a 39

..il domani è arrivato
sulle ali di un'aquila in picchiata
e ci ha sorpresi
con il vento del tempo tra i capelli.....("Magia della musica" G.C.)

 

14 Aprile 1974

SENTIERI

 Ho camminato a piedi nudi

per sentieri d’ortica,

a fatica ho riempito

i buchi neri dell’anima,

intorno solo nembi oscuri

d' indifferenza.

Poi una mano amorosa

ha asciugato il sudore

 delle mie fragilità

e mi ha condotto

 senza più barcollare

verso nuovi sentieri

 dove sono fiorite le certezze.

Quella mano stringe ancora la mia

e mi riempie la vita di sorrisi.

 (G.Carletti-aprile 2013)

 

lavori di fine inverno

Ora che l'aria è gradevole e che fuori c'è tanto da fare,preferisco la vita all'aperto e il movimento.....non sia mai che perda qualche etto.
Ma nei mesi scorsi,con le giornate corte e fredde o piovose ,stare in casa significava anche fare lavori manuali.
In questo periodo la cicogna ha avuto un gran lavoro e,dopo avere lavorato per il mio piccolino,ho fatto con piacere dei bavaglini per i nipoti delle mie amiche,richiesti ad ogni nascita come portafortuna.
Alcuni pupi sono già nati,altri stanno per nascere,qualcuno già li usa.
Vi piacciono?se vi nascerà qualche nipotino...a disposizione.

Sono in corso altri lavori destinati alla mia signorina,ma ci vuole un po' prima che li finisca

dalla terra alla tavola

Nelle quasi quotidiane escursioni in campagna,per riposarmi dalla fatica della zappa,non manca quasi mai la raccolta di erbe selvatiche:in questo periodo asparagi e finocchietti.
Gli asparagi sono meno abbondanti e i pochi che ho raccolto sono finiti in padella con le uova della gallina,mentre il finocchio,inevitabilmente,è servito per una buona pasta "alla siciliana"

Dopo aver sbollentato il finocchietto(conservando  l'acqua di cottura per la pasta),in una padella ho fatto rosolare una cipolletta bianca con qualche filetto di acciuga,quindi ho  unito pomodori freschi e finocchio sminuzzato.

Quando il sugo era abbastanza ristretto,ho aggiunto una generosa  manciata di pinoli

Ho quindi passato in padella la pasta al dente e l'ho condita con mollica arrosolata,mista a formaggio(+ peperoncino)

La ricetta sicliana originale,prevede la presenza di sarde e uvetta sultanina,io la preferisco cosi perchè è molto più leggera

Col finocchio selvatico,(anche in cucina ci vuole un pizzico di inventiva)ho fatto un altro esperimento.
Ho selezionato i germogli più teneri e con un spicchio d'aglio,pinoli,scorza di arancia,e olio ho preparato il pesto,..un meraviglioso profumo mediterraneo,che appaga il palato più di qualsiasi condimento elaborato.
La quantità eccedente sarà messa in congelatore per gratificare figli e nipoti in arrivo prossimamente(Pablo ed Elsa sono buone forchettine,educati già alla degustazione di piatti leggeri e genuini)

solitudine?

In questi giorni passati all'aria aperta,ho assaporato di nuovo il fascino del silenzio,condito dal pigolio degli uccelli,dal belato di Violetta,dal canto del gallo che fa il bis di pomeriggio,dal vento che porta a ondate il profumo dei fiori .....

                    Concerto

Nel silenzio, tra ulivi e fichidindia,

un concerto di suoni

di voci e di parole

di risate  e  di pianti:

direttore d’orchestra la memoria.

Fotogrammi di vita che scorrono

senza cronologia

e più preziosa rendono

la mia cercata solitudine

nella pace dei campi.

(G.Carletti Aprile 2013)

                                                   il mio ulivo preferito,ormai quasi improduttivo


                                 Buon fine settimana,pieno di sole

passata la festa...

..si torna alla vita normale,al lavoro, agli impegni quotidiani,alla cura del  giardino....,+

 in una lotta impari con le erbacce,

........e alla semina degli ortaggi

 

                                                      campo di fave già in fiore

lattughe in crescita

ravanelli e rucola appena germogliati 

Spero che le immagini colorate del mio giardino vi facciano sentire il tepore della primavera