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martedì 28 giugno 2011

ci vogliamo rinfrescare?

foto di N.Carlo La Rocca
Il caldo comincia a farsi sentire.
Che c'è di meglio di una bibita fresca,di un gelato o di un sorbetto?
Ecco la ricetta che vi propongo,da me ha riscosso molto successo.

Ingredienti
Acqua(450cc)
Limoni(5 o 6,grossi)
Zucchero(200 gr.)
Uova(solo l'albume di uno)

Mettete su una casseruola,l'acqua,lo zucchero e la buccia di due limoni.
Quando lo zucchero si è sciolto e l'acqua si è raffreddata,unire il succo dei limoni e l'albume montato a neve.
Versate il liquido in un recipiente metallico e ponetelo in freezer.Dopo circa venti minuti mescolate e continuate a farlo ogni mezz'ora,fino a quando l'albume,che tende a galleggiare perchè pieno d'aria,non si è amalgamato.
Prima di servirlo,toglietelo dal frizeer,10 minuti prima e frullatelo,poi disponetelo nelle coppette.
E' un ottimo dopo pasto ,specialmente se si consuma pesce.
Con lo stesso procedimento,potete usare arance,polpa di anguria o di qualunque frutto di stagione,purchè succoso.

venerdì 24 giugno 2011

fiori di campo


Mazzo di fiori di campo
Matite acquarellabili (cm.22x20) - Giugno 2011

un ulteriore omaggio ai papaveri,che nella mia memoria ,associo ai campi di grano pieni di fiordalisi e gladioli rosa





Spighe
Matite acquarellabili(cm 22x20) -Giugno 2011


...tra le spighe di grano....
......il tripudio di giallo
di girasoli grassi
con le teste pesanti
tutte volte ad oriente....

(dalla mia poesia "Paesaggi della memoria")

giovedì 23 giugno 2011

qualche piccolissima soddisfazione

La vita è fatta di piccoli momenti di piacere,che io trovo nel contemplare un tramonto,nello scondinzolio festoso del mio cane,negli sguardi "sornioni" di mio marito,nello squittio poco comprensibile della mia Elsa al telefono,nella telefonate quotidiane dei miei figli,nelle manifestazioni di simpatia e stima degli amici reali e virtuali..l'elenco potrebbe continuare,e questo non è in ordine di importanza.

A questo elenco aggiungo i riconoscimenti che alcune delle mie poesie hanno avuto in questo periodo

la mia poesia "Sicilia" nella Antologia 
"Ancora di luce"


3°  premio con la poesia "Notte"


"Segnalazione di Merito"con la poesia "Sulle scale"



Altra segnalazione di merito,quella di cui vi avevo parlato tempo fa,nel Concorso di poesia "Carta e Penna",con la poesia "Viaggio in riva al lago"

La mia poesia "Gocce di luna"è stata selezionata nel Concorso"Premio Artistico Liber-Arte"di Mattinata,farà parte dell'antologia omonima,se deciderò di spedire un congruo compenso(così non è stato per l'Antologia"Ancora di luce")

Aggiungo la pergamena  di partecipazione all'incontro di Poeti che si è svolto domenica 12 Giugno,durante il quale ho letto la poesia "Memorie d'infanzia" 

domenica 19 giugno 2011

immagini per sognare


porto

Si comincia a pensare alle vacanze,al mare,al riposo...
Mio figlio Nicola Carlo è rientrato da poco da una settimana di vela alle isole greche,e per confortarmi,visto che sono ancora presa da tanti lavori,mi ha inviato alcune foto che mi piace condividere con voi 
blu Grecia 

angolo blu

la caldera di Santorini

riccio di mare

polpo

sartie al tramonto