Image and video hosting by TinyPic

mercoledì 31 marzo 2010

S. PASQUA 2010




cartolina presente sul sito di aurora blu

Che la Pasqua
Vi faccia riscoprire
la gioia
delle piccole cose.....

A U G U R I

Graziella

...regalami un tuo pensiero sulla mia arte

Se vuoi puoi lasciarmi un tuo scritto, sarà un piacevole ricordo e un incentivo per proseguire e migliorare il mio percorso artistico.
Grazie, CIAO


domenica 28 marzo 2010

ARANCE E ANCORA ARANCE



MARMELLATA DI ARANCE

Dose per un kg al netto.

Dopo avere sbucciato le arance, immergete la buccia nell'acqua bollente e fatela bollire per 10 min. Buttate l'acqua e ripetete l'operazione altre due volte.Tagliate, frattanto, le arance a fette sottili, eliminate i semi, e mettetele in una casseruola, dove avrete disciolto in un po' d'acqua 700 gr. di zucchero. Quando le bucce sono pronte, passatele al passatutto, lasciandone una parte tagliata a piccoli pezzi, che metterete insieme alla polpa (se volete una confettura più omogenea potete passare anche la polpa). Quando la marmellata è densa al punto giusto,mettetela bollente in barattoli caldi e chiudete subito. Così, a me si mantiene anche per un paio di anni(evento molto raro, perchè è molto richiesta da parenti e amici).

N.B. E' consigliabile coprire la marmellata con un dischetto di carta -forno imbevuto di liquore.

I DESSERT ALL'ARANCIA

www.gingerandtomato.com/
l'immagine è presente sul sito sopra indicato

Come vi avevo preannunciato,vi do alcune ricette facili e veloci



Arance e pistacchi

Dopo averle sbucciate,tagliate le arance a fette e disponetele in un vassoio concavo,irroratele di liquore(io uso il limoncello,ma è adatto un liquore all'anice)e spolveratele con la cannella..Prima di portarle in tavola,guarnite con pistacchi tritati grossolanamente.

***************
TORTA ALL'ARANCIA

INGREDIENTI: 70 gr. di burro,200gr.di farina,50 gr. di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito,1arancia(buccia e succo) 2 cucchiai di marmellata di arance.
FORNO a 180° per circa 30 minuti.