Colori e parole di Gabe: ARANCE E ANCORA ARANCE

domenica 28 marzo 2010

ARANCE E ANCORA ARANCE

MARMELLATA DI ARANCE

Dose per un kg al netto.

Dopo avere sbucciato le arance, immergete la buccia nell'acqua bollente e fatela bollire per 10 min. Buttate l'acqua e ripetete l'operazione altre due volte.Tagliate, frattanto, le arance a fette sottili, eliminate i semi, e mettetele in una casseruola, dove avrete disciolto in un po' d'acqua 700 gr. di zucchero. Quando le bucce sono pronte, passatele al passatutto, lasciandone una parte tagliata a piccoli pezzi, che metterete insieme alla polpa (se volete una confettura più omogenea potete passare anche la polpa). Quando la marmellata è densa al punto giusto,mettetela bollente in barattoli caldi e chiudete subito. Così, a me si mantiene anche per un paio di anni(evento molto raro, perchè è molto richiesta da parenti e amici).

N.B. E' consigliabile coprire la marmellata con un dischetto di carta -forno imbevuto di liquore.

6 commenti:

Anonimo30 marzo, 2010 09:16
è ideale per una sana e gustosa colazione....pane, burro, marmellata e una buona tazza di caffè e latte! Buon risveglio a tutti.
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Gabe30 marzo, 2010 21:00
ciao Rosantonia benvenuta nel mio blog ti auguro un felice risveglio ogni mattina e una serena Pasqua
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la signora in rosso01 aprile, 2010 08:18
adoro la marmellata di arance. Peccato che da me non si producono....
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Gabe01 aprile, 2010 20:21
ciao carissima benvenuta anche a te nel mio blög,io ho la fortuna di coglierle e trasformarle,e´per questo che ne faccio un uso cosi´esagerato.Buona Pasqua e a presto ,graziella
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Peter04 aprile, 2010 18:25
Hmmm...lecker!
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Gabe06 aprile, 2010 21:56
hello Peter I dont' know deutch, but I am Happy for your visit in my blog.Bye ,bye see you.graziella
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02 Febbraio 2010 il Dott. Romeo Aracri critico d’arte…. mi presenta così

Ho visto e mi sono gratificato delle opere di questa artista che nelle sue creazioni lascia all'osservatore un disincanto che prende l'anima e la trascina nelle sue creazioni. A volte alcune composizioni apparentemente leggere come alcuni oli, segnano passaggi emozionali che si continuano da una tela all'altra come una storia raccontata a pezzi quasi per non svelare un segreto o per raccontarlo a episodi per assaporare meglio la sensazione dolce-amara del vissuto .Pennellate forti ,precise ma senza una predeterminazione e che scaturiscono dalla sua mente come pensieri che si fissano sulla tela per fermare ricordi,emozioni,sensazioni nascoste e rivissute. La tecnica a mio parere e' volutamente non accentuata ma fatta scivolare lentamente per una sorta di gioco intimistico come se la stessa artista volesse non dipingere...ma metabolizzare il suo stesso lavoro. C'e in effetti una sorte di ancoraggio a retaggi antichi che una lettura attenta dei suoi lavori fa apparire in tutta la sua eleganza. Il ricamo bellissimo dei suoi acquerelli leggeri,volatili, eterei sono quasi versi delle sue poesie fissate sulla carta per dare alle parole il suono di quelle emozioni che la poesia intuisce,cattura ma a volte non fissa. E il continuo inseguire le sue ansie fa si che l'artista le imprigioni in colori di una lucentezza ricercata ma nel contempo riflessiva. C'e' senza dubbio una musicalita' in tutte le sue creazioni che sono in definitiva lo specchio della sua anima e della sua formazione culturale che usa l'archetipo della matematica incosciamente per dare forma,sostanza e armonia ai dipinti e lo stravolge invece nelle forme poetiche dove il caos dei sentimenti diventa verso,rima,metrica estemporanea. Il tutto in un insieme gustoso ,dolce, accarezzevole dove posare lo sguardo se dipinto o ripetere con le labbra del cuore lentamente se una poesia.In fondo l'arte nelle espressioni che l'artista riprende,lacera nella sua anima e ricompone nella soggetivazione di una emozione vissuta,nascosta,gelosamente custodita solo per se stessa ma mostrata dietro i veli dei colori o delle parole. A volte basta uno sguardo per dire una storia e in questo caso l'artista usa sguardi senza occhi e parole senza bocca ma pieni di suono e pigmento,di malinconia dolce,di respiri profondi forse ma senza alcun rimpianto.